-
Скільки заварних посудин для пивоварні
Список обладнання для малих пивоварень – поради щодо планування Список обладнання для малих пивоварень – скільки посудин для варіння?Це тема, про яку я часто спілкуюся з потенційними клієнтами, які відкривають невелику пивоварню.Від планів на сьогодення і майбутнє залежить, який варіант буде кращим.Ви плануєте почати з малого...Читати далі -
Розвиток пивної промисловості та експансія крафтового пива
Концепція крафтового пива виникла в США в 1970-х роках.Його англійська назва Craft Beer.Виробники крафтового пива повинні мати невелике виробництво, незалежність і традиції, перш ніж їх можна буде називати крафтовим пивом.Таке пиво має сильний смак і різноманітний аромат, і воно найкраще...Читати далі -
Як відкрити власну крафтову пивоварню?
Поради щодо будівництва пивоварні Під час планування пивоварні слід враховувати деякі ключові елементи, які впливають на те, як ваша пивоварня об’єднується.У статті, на яку ми посилаємося, ми розглядаємо 5 основних факторів впливу, а саме: 1. Прогнозований обсяг продажів – хороший прогноз продажів пива (включаючи зростання) дозволить вам...Читати далі -
Як вибрати правильний охолоджувач сусла для пивоварні
Сусло необхідно швидко охолодити до температури, необхідної для інокуляції дріжджів, перш ніж потрапити в ферментер.Цей процес можна завершити за допомогою пластинчастого теплообмінника (PHE).Однак багато людей спантеличені тим, чи вибрати одноступінчастий чи двоступеневий ПТЕ.Двоступеневий PHE: Використовуйте міську воду...Читати далі