-
Розвиток пивної промисловості та експансія крафтового пива
Концепція крафтового пива виникла із США у 1970 -х.Його англійська назва - крафтове пиво.Виробники крафтового пива повинні мати невелике виробництво, незалежність та традиції, перш ніж їх можна назвати крафтовим пивом.Цей вид пива має сильний аромат і різноманітний аромат, і це ...Читати далі -
Як почати власну крафтове пивоварню?
Поради щодо будівництва пивоварні Під час планування пивоварні слід враховувати деякі ключові елементи, які впливають на те, як ваша пивоварня об’єднується.У статті, на яку ми посилаємося, ми розглядаємо 5 основних факторів впливу, а саме: 1. Прогнозований обсяг продажів – хороший прогноз продажів пива (включаючи зростання) дозволить вам...Читати далі -
Як вибрати правильний охолоджувач сусла для пивоварні
Сусло необхідно швидко охолодити до температури, необхідної для інокуляції дріжджів, перш ніж потрапити в ферментер.Цей процес можна завершити за допомогою пластинчастого теплообмінника (PHE).Однак багато людей спантеличені тим, чи вибрати одноступінчастий чи двоступеневий ПТЕ.Двоступеневий PHE: Використовуйте міську воду...Читати далі