опис
Ємність: 5BBL 7BBL 10BBL 15BBL або індивідуальна
Матеріал: SUS304, 316L (всередині),
Спосіб опалення: електричний / паровий / газовий
Ефективність: 1-3 заварки на день
Традиційна конфігурація пивоварного цеху з двома ємностями - це комбінований бак для пюре / лаутер бак + чайник / джакузі,який більше використовується пивоварами з Північної Америки для приготування настою.
Пивоварний цех відповідає точним вимогам до будівництва та точної щільності пива від різних інвесторів.
Трубопроводи для пивоварного цеху простіші, але більш професійні, щоб гарантувати, що буде менше втрат і все буде відповідати вимогам рецепту пивоваріння клієнтів.
Стандартне налаштування
● Бак для затирання/відмивання з верхньою або нижньою лопатевою мішалкою, зворотним промиванням і змійовиком для збору сусла
● Чайник/джакузі з дотичним входом, електричним нагрівачем усередині бака, паровою сорочкою або газовою камерою знизу.
● Підтримуюча арматура: подвійний/одноступеневий пластинчастий охолоджувач, сітчастий фільтр для трубопроводів, гідратор зерна, раковина для сусла тощо
● Стандартна платформа пивоварного заводу або індивідуальна
● Весь насос і перемішування з VFD
● З резервуаром для гарячої води, налаштованим на барботування та затирання тощо.
● Клапани повинні бути ручними дисковими або пневматичними
● З’єднання трубопроводів має бути TC або DIN.
● Резервуар для гарячої води повинен бути в 2-3 рази більший для затирання, розбризкування та очищення
особливості
особливості:
● Розумна установка для змішування води для контролю температури та кількості води
● Діаметр резервуару відповідного розміру, щоб гарантувати правильну фільтрацію, призначений для екстракту сусла
● Низька вартість енергії та витрата матеріалів
● Воно дозволяє створити додатковий буфер під час очищення
● Дамба сусла в котлі для очищення сусла
● Спеціальна конструкція резервуару та трубопроводу, щоб уникнути проблеми аерації сусла та зменшити втрату матеріалу
● Весь пивоварний блок можна встановити на раму
Опції
● Додаткове мідне покриття
● Можна вигравірувати логотип клієнта
● Каструля для пюре/відмивання з паровою сорочкою для варіння відвару.
