опис
Ємність: пивоварня 10HL-50HL, пивоварна система 10BBL-50BBL.
функція
Контроль пивоварного цеху:
Панель керування: це мозок операції.Завдяки сенсорному екрану пивовари можуть легко регулювати налаштування, контролювати температуру бродіння тощо.
Автоматичне затирання: замість того, щоб вручну додавати зерна, система робить це за вас.Це забезпечує послідовність кожної партії.
Контроль температури: Точний контроль температури має вирішальне значення під час пивоваріння.Автоматизовані системи забезпечують точне регулювання температури протягом усього процесу.
Історично пивоваріння було скрупульозним і трудомістким процесом.Введення автоматизації в пивоваріння не тільки спростило процес, але й зробило його більш послідовним, гарантуючи, що кожна партія пива має однаковий смак.
Однією з головних переваг використання автоматизованої системи пивоваріння є зменшення помилок, які виникають вручну.
Наприклад, перекип’ятіння або неправильна температура можуть негативно вплинути на смак пива.Завдяки автоматизації ці ризики значно мінімізовані.
Використання комерційних автоматизованих систем пивоваріння зараз широко поширене серед сучасних пивоварень, щоб задовольнити зростаючий попит, забезпечити стабільність продукту та оптимізувати свою діяльність.
Переваги
●Збереження робочої сили: завдяки автоматизації виконання багатьох завдань, які раніше виконувалися вручну, пивоварні можуть працювати з меншою кількістю персоналу.
Це може призвести до значної економії витрат на оплату праці.Крім того, персонал може бути перерозподілений в інші сфери бізнесу, такі як продажі, маркетинг або обслуговування клієнтів.
●Підвищення ефективності: однією з основних переваг автоматизованої системи пивоваріння є її ефективність.
Завдяки автоматизації багатьох ручних аспектів процесу пивоваріння ці системи можуть виробляти більше пива за менший час, оптимізуючи виробничі графіки та збільшуючи обсяг придатної для продажу продукції.
●Економія ресурсів: завдяки точним вимірюванням і контролю автоматизовані системи можуть заощаджувати сировину, енергію та воду.
Це не тільки зменшує витрати, але й мінімізує відходи, роблячи процес пивоваріння більш стійким.
●Постійна якість: у пивоварній промисловості постійність має вирішальне значення.Шанувальники певної марки пива очікують того самого смаку, аромату та відчуття в роті щоразу, коли відкривають пляшку.
Автоматизовані системи з їх точним контролем інгредієнтів, температури та часу гарантують, що кожна партія відповідає попередній за якістю.
●Моніторинг даних у режимі реального часу: сучасні комерційні автоматизовані пивоварні системи оснащені різними датчиками та інструментами аналітики.
Ці інструменти надають пивоварам дані про процес пивоваріння в реальному часі, що дозволяє їм приймати обґрунтовані рішення та швидко вирішувати будь-які проблеми, які можуть виникнути.
Монітор
● Автоматичний контроль тиску
● Автоматичний контроль температури (пара).
● Автоматичний контроль води/сусла/потоку
● Резервуари для підвалу – резервуар для гліколю, ферментери, резервуари для британського пива тощо.
