опис
Система бродіння призначена для бродіння та зберігання пива, охолодження, блок бродіння в основному включає пивний ферментер, систему розмноження дріжджів, що є важливою частиною всієї пивоварні.
Компанія Alstonbrew розробила ферментери різних розмірів відповідно до запиту клієнта.Усі резервуари виготовлені з санітарного матеріалу SS304, який відповідає вітчизняним та міжнародним стандартам безпеки та гігієни харчових продуктів.Вони являють собою циліндричний конічний нижній резервуар, конус має 60-72 градуси для легшого виведення дріжджів.Зовнішня частина виконана креслярською дошкою з нержавіючої сталі 2B, з'єднаною зварюванням.Внутрішня пасиваційна обробка травлення та оснащена поліуретановою ізоляцією 80 мм.
Резервуари з конусом і циліндром охолоджуючої оболонки з ямками, охолоджуються водою з гліколем або спиртовою водою.
Крім того, впускний отвір для гліколю окремо контролюється відповідно до об’єму бака.
Тип: подвійний конічний резервуар Sayer, конічний резервуар з однією стінкою.
Обсяг: 1HL-300HL, 1BBL-300BBL.(Підтримка налаштована).
Основні риси
1. Система бродіння
Технічні характеристики
Загальний об'єм: 2850 л, 30% вільного простору;Корисний об'єм: 2000л.
Усі конструкції з нержавіючої сталі AISI-304 або міді
Куртка та утеплення
Двозонна охолоджувальна куртка з ямками
Верх та конічне дно на 60°
4 ніжки з нержавіючої сталі з вирівнювальними портами
Ферментатор включає в себе
Top Manway або Side Shadow без Manway
Стелажний порт із поворотним клапаном Tri-Clover
Нагнітальний отвір із поворотним клапаном Tri-Clover
2 розетки Tri-Clover із поворотними клапанами
Рука CIP і розпилювач
Зразок клапана
Манометр
Запобіжний клапан
Термогільза
Технічні характеристики
Робочий об'єм: 2000 л
Внутрішній діаметр: вимога.
ПУ ізоляція: 80-100 мм
Зовнішній діаметр: Вимога.
Товщина: внутрішня оболонка: 3 мм, товщина оболонки: 1,5 мм, оболонка: 2 мм
