Напівавтоматичні або повністю автоматичні варіанти пивоварного обладнання є найпоширенішими для системи керування системою мікропивоварні.
Якщо ви хочете відкрити власну пивоварню, потрібен час, щоб проаналізувати практичне обладнання, необхідне для отримання більшого прибутку, ніж звичайна покупка та продаж бізнесу.
Зараз ми живемо в епоху, коли все здається досить технологічним або просунутим, ніж звичайна процедура, яку ми робимо.
Тепер, у міні-пивоварні, вони відомі невеликим крафтовим пивоварним бізнесом або окремим дозвіллям, яким люди користуються, і нічого складнішого, як у великих пивоварних компаній.
Мікропивоварня також потребує обладнання, пивоварного цеху, кегів тощо.
Для людей, які займаються пивоварнею з бізнес-цілями, потрібно вибрати практичний спосіб заробляти більше протягом усього життя, поки бізнес працює.
Це стане активом для вас і ваших ділових партнерів.
Якістю, якою ви повинні володіти, є ваша рішучість щодо того, наскільки великим ви хочете зробити свій бізнес, малим типом місцевого бізнесу чи великим бізнесом, щоб залучити інвесторів і сприяти більшому прибутку для вашої фірми.
ЩО ВРАХУВАТИ, НАЛАШТУВАННЯ ПИВОВАРНІ?
Під час налаштування пивоварні ви повинні визначити розмір бажаного пивоварного цеху, а також залежно від того, як ваше обладнання відповідає процесу пивоваріння.
Зараз існує два типи мікро-пивоварень, а саме;напівавтоматична установка та повністю автоматична установка.
Напівавтоматична установка походить від класичного процесу мікропивоварні, де робоча сила є важливою для пивоварного процесу.
На напівавтоматичному пивоварному заводі він, швидше за все, буде роздрібним типом продажу, оскільки він може підтримувати лише невелику кількість продуктів на партію.Плануючи свою міні-пивоварню, ви повинні спочатку знати, кому ви будете розповсюджувати свій продукт або ваші прямі точки збуту, на напівавтоматичній міні-пивоварні, яка може виробляти лише обмежену кількість пива.
З іншого боку, повністю автоматичний завод пивоварного обладнання використовує складніше та більше обладнання для варіння пива за партію.Цей тип міні-пивоварні може перевищувати кількість звареного пива, яке можуть виробляти напівавтоматичні мікро-пивоварні, що призводить до набагато швидшого виробництва, що є вигідним для підприємців, які прагнуть до більшого бізнесу.
Хоча недоліком такого великого пивоварного заводу є інвестор і те, до кого безпосередньо будуть доставлені ваші торгові точки, інакше це може бути викинуто у відходи через надлишок вашого продукту.
ОЦІНКА ВАРТОСТІ ОБЛАДНАННЯ ПИВОВАРНОГО ЗАВОДУ
НАПІВАВТОМАТИЧНА ПИВОВАРНА ПРОТИ ПОВНІСТЮ АВТОМАТИЧНОГО ПИВОВАРНОГО ОБЛАДНАННЯ
Напівавтоматичне варіння:
На напівавтоматичному пивоварному заводі він включає пивоварну установку, навчання та рецепти пива, які використовуються в ручній пивоварні.Це залежить від більш традиційного способу мікропивоварні.Існує багато варіантів напівавтоматичних систем， Ви можете знайти системи з різними можливостями в дуже широкому ціновому діапазоні.
Однак це також означає, що ви втрачаєте певний контроль над тривалістю варіння.Хоча будь-яка пивоварня може варити пиво, відмінності в ефективності виробництва можуть мати величезне значення.Використовуйте напівавтоматичне пивоварне обладнання;
Плюси:
&Може відкрити пивоварню з обмеженим бюджетом
&Виділіть хвилинку, щоб насолодитися пивоварінням
Мінуси:
&Потрібна праця для повного варіння
&Контроль температури важливий під час процесу пивоваріння, який потребує деякого часу «постояти біля каструлі».
&Вам все ще потрібно бути присутнім принаймні на одному етапі процесу пивоваріння: затиранні, струменях, стрибках, кип’ятінні та охолодженні,
&Процес варіння триватиме не менше 5 годин, не кажучи вже про очищення обладнання CIP.
&Ви можете готувати безперервно протягом дня
Давайте подивимося повністю автоматичне пивоварне обладнання:
Якщо ви хочете збільшити бізнес і масштаб своєї пивоварні, вам слід розглянути збільшення виробничих потужностей.
Повна автоматизація дозволяє вам налаштувати все заздалегідь і вимагає лише вашої присутності для завантаження інгредієнтів, а потім, нарешті, передачі підготовленого сусла в ферментер. Якщо у вас чудовий процес або рецепт, то повністю автоматичний – найкращий варіант, який ви можете, так як це дасть вам однорідний смак, що значно полегшить комерціалізацію пивоварні.
Плюси:
&Повністю автоматизований процес пивоваріння, який автоматизує всі етапи варіння пива: затирання, розпилення, охмелення, охолодження та навіть очищення.
&Повна автоматизація не тільки економить ваш час, але й дає більше контролю над пивоварінням і зберігає ваші рецепти.
&Коли ви станете більш професійними, ви зможете коригувати та вдосконалювати свої рецепти та отримувати пиво найвищої якості.
&Можна варити 4, 6 або навіть 8 порцій за один день.
&Дозволяє зосередитися на інших важливих справах, окрім пивоваріння.
&Менше праці та менша вартість.
&Візуалізація, ви можете повністю побачити процес пивоваріння та дані кожного кроку.І ви можете переглянути деталі кожної партії пивоварних записів, час, температуру, розпилення та інші деталі.
Мінуси:
&Недоліком повністю автоматичного пивоваріння може бути занадто висока ціна пивоварного обладнання.
Складати:
Питання в тому, скільки у вас часу і який ваш бюджет?І чи є ваші поточні можливості виробництва та продажів послідовними.
Якщо ви наразі встановлюєте власне повністю автоматичне обладнання для пивоварні та маєте невеликий бюджет, ви можете вибрати пивоварне обладнання Alsotn.Команда інженерів Alston пропонує різні рішення щодо ступеня автоматизації пивоварного обладнання.
На закінчення наведених вище текстів, який з них краще підійде для створення бізнесу мікропивоварні?Завжди залежатиме від інтересу підприємця до того, як він хоче розвивати свою міні-пивоварню.
Переваги напівавтоматизованої пивоварні полягають у тому, що ви можете виготовляти різноманітні сорти пива, що найкраще підходить, якщо ви плануєте відкрити міні-пивоварню, яка створена для обробки лише кількох кількостей пива, де ви відкриватимете магазин, а не завод мікропивоварні у вашому районі.
Крім того, необхідне обладнання обходиться дешевше, оскільки воно використовує лише традиційні машини, які дешевші, ніж повністю автоматизовані машини.Ви можете керувати цим бізнесом сімейного типу, де ви плануєте виконувати різні ролі в цьому бізнесі.
На відміну від цього, перевага повністю автоматичного пивоварного обладнання полягає в чудовій продуктивності, яку воно може забезпечити на партію.Ви можете найняти менше людей, оскільки машини виконують роботу.Це добре, лише якщо ви хочете створити значний стереотипний вид пива, де ви будуєте бренд під свій смак пива.
Час публікації: 16 травня 2023 р