Скільки часу займає весь процес варіння пива?

Пивоваріння від початку до склянки

Пиво можна значною мірою розділити на два загальні стилі, ель і лагер.Мало того, але для наших цілей, давайте будемо просто.

 Пиво займає в середньому 4 тижні від початку до кінця, тоді як пиво займає щонайменше 6 тижнів і зазвичай довше.Основною відмінністю між ними є не фактичний день варіння, а період бродіння та дозрівання як у пляшці, так і в бочці.

 Алес та лагери, як правило, заварюються різними дріжджовими штамами, тим, що є верхнім, а інший, який є внизу.

 Не тільки деякі штами дріжджів потребують додаткового часу для розбавлення (їжте всі чудові цукри в пиві), але їм також потрібен додатковий час, щоб почати чистити інші побічні продукти, вироблені під час бродіння.

 Крім того, зберігання пива (з Німеччини для зберігання) є складним процесом, який передбачає зниження температури ферментованого пива протягом декількох тижнів.

 Тому, якщо ви хочете швидко заварити пивом, щоб відновити холодильник, солодовий алкоголь завжди є найкращим вибором.

 Методи пивоваріння

 Існує 3 основних способи приготування пива в домашніх умовах: цільнозерновий, екстрактний і пиво в мішку (BIAB).

 І все зерново-пивоваріння, і BIAB передбачають розмивання зерна для вилучення цукру.Однак за допомогою BIAB зазвичай ви можете скоротити час, необхідний для напруги зерна після пюре.

 Якщо ви робите пивоваріння Extract, потрібно близько години, щоб кип’ятити сусло, плюс час очищення до та після.

 Для всеосячного пивоваріння знадобиться близько години, щоб розбити зерна, можливо, ще годину, щоб промити їх (напруга), а ще одну годину кип'ятити сусло (3-4 години).

 Нарешті, якщо ви використовуєте метод BIAB, вам також знадобиться приблизно 2 години, а можливо, 3 години для ретельного очищення.

 Основна відмінність між екстрактом та зерновим пивоварінням полягає в тому, що вам не потрібно використовувати комплект екстракту длязатирання Процедуйте, тому вам не доведеться витрачати час на опалення та накопичення, щоб відфільтрувати зерна.BIAB також скорочує більшу частину часу, необхідного для традиційного всесвітнього пивоваріння.

 Зсув охолодження

 Якщо у вас є чиллер сусла, це може зайняти 10-60 хвилин, щоб принести киплячу сусло до температури бродіння дріжджів.Якщо ви охолоджуєте на ніч, це може зайняти до 24 годин.

 Дріжджі для пітчінгу - При використанні сухих дріжджів потрібно лише хвилину, щоб відкрити його і посипати його охолодженим зсідлом.

 Використовуючи дріжджові ферментери, ви повинні обчислити час, необхідний для приготування основної сусло (дріжджова їжа), і дозволити ферментерам накопичуватися протягом декількох днів.Це все зроблено до вашого фактичного дня заварки.

 Розлив

 Розлив може бути дуже стомлюючим, якщо у вас немає правильного налаштування.Для приготування цукру вам знадобиться близько 5-10 хвилин.

 Очікуйте зайняти 1-2 години, щоб мити використані пляшки вручну або менше, якщо використовуєте посудомийну машину.Якщо у вас є хороша лінія розливу та обмеження, фактичний процес розливу може зайняти лише 30-90 хвилин.

 Бочкаgінж

 Якщо у вас невеликий кег, це як наповнити велику пляшку.Розраховуйте на очищення, перенесення пива (10-20 хвилин) приблизно за 30-60 хвилин, і воно може бути готове до вживання всього за 2-3 дні, але домашні пивовари зазвичай відводять на цей процес від одного до двох тижнів.