Після 2 місяців виробництва ми завершили виробництво проекту пивоварні 1000 л і готові до доставки.
Тут ми побачимо деталі пивоварної системи 1000 л.
1. Фрезерна машина для солоду з подвійним роликом.
Варильний цех 2,1000 л з 3 посудинами: секція пивоварного цеху є найважливішою частиною всієї пивоварної системи, яка безпосередньо пов’язана з якістю сусла та пива.
Модульна конструкція економить час і витрати на монтаж і введення в експлуатацію.
-Заторний бак з паровим нагріванням, мішалка з частотним регулюванням.
- Резервуар Lauter з подвійним дисплеєм рівня, щоб показати різницю ptessure, граблі з регулюванням частоти та підйомом вгору та вниз.
-Внутрішня джакузі з паровим підігрівом, витяжний пристрій.
-3 насоса для перекачування сусла в інший чайник.
- Платформа: компактна конструкція зі знімною платформою з регулювальною гвинтовою ніжкою.
-Витратомір зі змішувальним клапаном гарячої та водопровідної води.
-Фільтр хмелю, підключений паралельно, один для використання, а інший для запасу.
-Трубопровід пари Brewhouse з фланцевим з'єднанням для запобігання витоку пари.
 | ||
 |  |  |
 |  |  |
 |  |  |
3. Ферментер і ємність:
-6 комплектів ферментера 10HL і 4 комплекти Unitank 10HL.
-Бродильники та резервуар, виготовлений компанією ASTE відповідно до більш розумного запиту на виготовлення крафтового пива та спеціального запиту клієнтів.
-Наші резервуари Cellae виготовлені з нержавіючої сталі 304, усі резервуари відповідають вимогам сертифікації PED.Вся арматура використовує китайського постачальника найвищого рівня, стабільний стандарт якості є пріоритетним.
| Внутрішня поверхня ферментера | Стелажна рука | Клапан регулятора тиску |
 |  |  |
| Клапан зразка | Розпірний клапан | Карбонатний камінь |
 |  |  |
| Зварювання | Опора для ніг | Пакет |
 |  |  |
4.CIP Unit від ASTE
-50L 3 посудини з електропідігрівом.
-Це в основному використовується для очищення мікропивоварні, резервуари, насос, трубопроводи та клапани тощо збираються на невеликому візку, що підвищує зручність та ефективність роботи.
 |  |  |
5.Система охолодження
-Вся система складається з чиллера, бака з гліколем, HE, насоса тощо.
-Гліколева рідина добре з'єднана з охолоджувачем і під цифровою програмою для автоматичного контролю температури.
6. Панель управління
- Контролер пивоварного цеху PLC і контролер цифрових ферментерів.
- Система управління від ASTE приймає основний стандарт харчової промисловості та виробництва напоїв у поєднанні з позитивними інноваціями, заснованими на попередньому досвіді та вдосконаленні процесу пивоваріння.
- Налаштування режиму та керування пюре, кип’ятінням, гарячою водою, ферментерами тощо досягається за допомогою інтерфейсу на сенсорному екрані PLC або контролера, який відповідає різним вимогам виробництва.
| Контролер пивоварні PLC | Екран контролера |
 |  |
| Контролер ферментера цифровий | Внутрішня частина шафи |
 |  |
7.Дріжджовий агрегат
- Резервуар для розмноження дріжджів і край дріжджів
-Оскільки дріжджі є одними з найважливіших компонентів виробництва пива, які впливають на смак, смак і колір пива, компанія ASTE craft розробила дріжджовий завод, як правило, для виробництва крафтового пива.
 |  |
8. Інша підтримка
| Наповнювач бочки та мийка | DE фільтр | Очистка води |
 |  |  |
Вище наведено повний набір пивного обладнання на 1000 л, я сподіваюся, що ви можете дізнатися більше про обладнання пивоварного заводу.
Це обладнання буде доставлено найближчим часом, і ми з нетерпінням чекаємо, коли клієнти збиратимуть його та створять більше цінності для клієнтів.
Давайте ми це побачимо.
Ура!!
Час публікації: 29 серпня 2022 р