Пивоварня Labo du Brasseur розташована у Франції, зовсім недалеко від красивого моря.
Власник Maxime дуже молодий і професійний для пивоваріння.
Пивоварня - це комбінована система об'ємом 500 л з паровим опаленням і 4 наборами пивного ферментера та 2 комплектами яскравого пивного резервуару.
Клієнт вперше зв’язався з нами в березні 2017 року та обговорив багато пропозицій, також він відвідав нас наприкінці 2018 року та був задоволений нашою фабрикою тапроцес пивоваріння.
Після тривалого обговорення умов він остаточно вирішив побудувати пивоварню в жовтні 2019 року, нарешті закінчив пивоварню в червні 2020 року.
Зараз пивоварня працює добре і варить пиво дуже добре.
Основне обладнання має в т.ч
1. Подвійний роликовий фрезерний верстат.
2. Комбінована система пивоварного цеху 500 л з резервуаром для гарячої води, чайником для пюре та кип'ятінням, лаутером у верхній частині, гідромасажем унизу.
У цій системі можна отримати більш прозоре сусло за допомогою природної гравітації.
Крім того, для зменшення кисню під час пивоваріння ми змінили бічну подачу сусла зверху.
З цього проекту ми взяли його ідею та оновили нашу пивоварну систему.
3. Ферментер - 4 комплекти по 500 л, яскравий пивний резервуар - 2 комплекти по 500 л.
4. Блок охолодження пивоварні з охолоджувачем і резервуаром для гліколю.
5. Система управління пивоварнею - контролер PLC, також з процесом пивоваріння з 5 етапів затирання.
6. Хоп гармата з 80L.
7. Ручна машина для миття та наповнення бочок.
Нарешті ми відправили його в 2020 році, і тепер обладнання працює добре.
Зараз у нас хороші стосунки з цим власником, також ми говорили про те, як варити та покращувати якість пива та обладнання.
У січні 2021 року він все ще замовив машину для миття та наповнення бочок машини 2 в 1, машину для наповнення пляшок і кілька бочок.
Якщо ви все ще хочете побудувати нову пивоварню, сподіваємося, що ми зможемо допомогти вам у проектуванні, виробництві та монтажі проекту пивоварні під ключ.
Також ми з нетерпінням чекаємо на ваш запит.
Ура!!
Час публікації: 10 лютого 2022 р